|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amandes
- Le zeste d'une orange
- 100 g de beurre pommade
- Des raisins secs
- 1 càc de cannelle
- 2 oeufs
- Des emporte-pièces
Recette
1.
Préchauffer le four Th.6 à 180°C.
2.
Prélever le zeste d'une orange, réserver.
3.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la cannelle, les zestes d'orange et le beurre. Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes et les oeufs. Bien mélanger.
4.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm. Découper les sablés avec des emporte-pièces.
5.
Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemer de raisins secs (2 ou 3 par sablé).
6.
Enfourner pour environ 12/15 minutes.
