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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 250 gr de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- Amandes effilées
Recette
1.
Préchauffer le four à 180 degrés.
2.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf.
3.
Dérouler le pâte feuilletée et étaler la préparation précedente dessus (le plus simple, c'est à l'aide d'un couteau).
4.
Couper des bandes de 2 cm environ et mettre les amandes dessus. Les aplatir légèrement à l'aide d'un rouleau.
5.
Tortiller chaque bande sur elle-même et mettre sur une plaque de four avec du papier cuisson. Enfourner 10 à 15 minutes environ.
6.
Laisser refroidir et déguster.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Recette simple mais pas évident de faire les torsades ! J'ai eu beaucoup de mal à intégrer le sucre glace dans le blanc d'oeuf, et le résultat était très épais et très difficile à étendre. Mais bon, on a vaincu ! Le résultat a été très partagé : Monsieur a adoré, ma fille a dit "comme une meringue dans de la pâte feuilletée..."
- 12/20
Plutôt bien aimé à la maison, moi je n'ai pas accroché, je n'arrivais pas à manipuler la pâte et après cuisson c'était assez mou !
