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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 125 g de salade mélangée
- 40/60 g de saucisson mini (genre bâton de berger)
- 60 g de bleu d'Auvergne
- 50 g de Saint-Nectaire
- 150 g de champignons de Paris
- 4 noix
- 8/10 tomates cerises
- Vinaigrette : (2 càs de vinaigre de cidre, 1 càc de moutarde, sel, poivre, 2 càs d'huile de noix, 1 càs d'huile d'olive)
- 1 gousse d'ail
Recette
1.
Emincer les champignons, les mettre dans un saladier (si vous préparer à l'avance, les citronner).
2.
Ajouter les tomates cerises et la salade mélangée.
3.
Couper en rondelles le saucisson et l'ajouter.
4.
Couper en dés les fromages et les ajouter.
5.
Ajouter les cerneaux de noix.
6.
Préparer la vinaigrette et servir.
Suggestions du posteur
« Une salade qui a du tempérament, proportions pour 2 gros mangeurs. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne salade. Je n'aurais jamais pensé utiliser des minis saucissons et c'est une bonne idée. Bon choix d'ingrédients, très bien dosés. J'ai utilisé des portions de St Agur, nous le préférons au bleu d'Auvergne. À refaire.
- 15/20
Une salade qui change, mais je trouve qu'il y a trop de fromage. Par contre la sauce est très bonne et très aromatisée. (J'ai oublié de mettre le vinaigre de cidre sur la photo).
- 18/20
Une salade délicieuse, généreuse, pleine de saveur. Elle a vraiment eu beaucoup de succès. Pour ma part, j’aurais peut-être préféré remplacer la gousse d’ail un peu trop imposante par une petite échalote très finement émincées.
