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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 tomates
- 1 boîte de coeurs d'artichauts
- 15 olives noires (plus ou moins selon les goûts)
- 1 càs de vinaigre de Xerès
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de basilic
- Sel et poivre
Recette
1.
Coupez les tomates en dés.
2.
Coupez les cœurs d'artichauts en morceaux et les olives en deux.
3.
Dans un bol, mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
4.
Dans un saladier, mélangez les tomates, les cœurs d'artichauts, les olives et le basilic. Assaisonnez avec la vinaigrette et servez.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une petite salade facile et vite préparée. Le mélange des ingrédients est simple mais efficace, le tout se complète très bien.
- 17/20
Cette salade est très fraiche pour l'été, l'artichaut en salade je ne connaissais pas. Nous n'aimons pas les olives noires, du coup j'ai mis des vertes. Toute la famille a apprécié. La sauce est très bien, juste ce qu'il faut. À refaire.
- 13/20
On n'a pas été fan. On n'a pas aimé les coeurs d'artichauts et la salade manquait d'ingrédients (moutarde, échalotte, concombre, oeufs, jambon).
- 16/20
Bonne complémentarité : les tomates et artichauts s'accordent très bien, recette simple et agréable.
- 16/20
C'est une bonne salade mais ça manque un peu de peps, peut-être de la feta ou un peu de charcuterie ?
