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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une poignée de mâche
- Une poignée de pousses d'épinards
- Une poignée de feuille de batavia ou laitue
- 2 avocats
- 300 à 350 g de fonds d'artichauts
- Marinade et assaissonnement : 2 càs de jus de citron, 4 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 càs de persil, 1/2 càc d'ail semoule, 1/4 d'origan
Recette
1.
Mettre à mariner les avocats et les fonds d'artichauts dans la sauce marinade pendant une heure.
2.
Préparer le mélange de salade.
3.
Mélanger le tout 5 minutes avant de servir.