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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 à 3 filets de harengs (selon votre goût)
- 1 oignon rouge
- 1 pomme rouge
- 1 à 2 betteraves rouges
- Salade frisée
- Sel, poivre, ciboulette, vinaigrette
Recette
1.
Emincer l'oignon rouge, couper la pomme en dés, ainsi que les betteraves.
2.
Dans un saladier, mettre la salade frisée, l'oignon, la pomme, les betteraves, ainsi que les filets de harengs coupés en tranches.
3.
Mélanger le tout. Saupoudrez de sel et de poivre et préparez une vinaigrette.
4.
Pour ma part, j'ai fait 2 càs de vinaigre de cidre, 4 càs d'huile de tournesol avec un peu de moutarde.
