Salade complète par Veronique C.

Salade complète  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 5 pommes de terre cuite avec la peau
  • 5 œufs
  • 2 ou 3 tomates
  • Salade
  • Surimi
  • 1 cervelas
  • 1 petite boîte de maïs
  • Persil
  • 1 oignon blanc
  • Moutarde
  • Huile (d'olive pour moi)
  • Vinaigre, sel et poivre

Recette

1.
Faire une omelette avec les œufs. Rajoutez le persil haché.
2.
Laisser refroidir.
3.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux. Mettre dans un saladier.
4.
Coupez le cervelas, les tomates, le surimi. Mettez dans le saladier.
5.
Rajoutez le maïs, la salade et l'omelette en morceaux.
6.
Mélangez le tout.
7.
Préparez une vinaigrette.
8.
Hachez l'oignon blanc en petits morceaux. Rajoutez de la moutarde, sel, poivre, l'huile.
9.
Et du vinaigre. Enfin mélangez.

Suggestions du posteur

« Je ne mélange pas la vinaigrette avec la salade. Chacun mais la quantité qu'il veut et comme cela si tout n'est pas mangé, je peux garder pour le lendemain. Il m arrive aussi de rajouter du fromage, des cornichons.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milvia H.
    12 mai 2014

    L'idée de l'omelette coupée en dés et rajoutée à la préparation est inventif. Je le referai. Le mélange de tous les ingrédients s'accorde très bien.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    15 mai 2014

    Une bonne salade fraîche avec plein de produits mixes. Les enfants ont en reprit 2 fois (très rare !!)
    Bonne assaisonnement, à refaire.
    (Persil à côté de la moutarde)

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    19 mai 2014

    C'est paradoxale mais cette salade n'a pas de goût alors qu'elle est composée d'énormément d'ingrédients. Y en avaient-ils de trop ? Ou peut-être une sauce à base de mayonnaise;

  • 16/20
    Par Nadine P.
    20 mai 2014

    Recette vraiment complète mais je ne vois pas ce que le cervelas et le surimi font ensemble. Les 2 ne vont pas du tout ensemble.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    20 mai 2014

    Quelle délicieuse surprise, j'avais peur que cette salade soit lourde et sans saveur, bien au contraire. L'oignon blanc parfum l'assaisonnement, l'omelette donne un petit goût doux et biscuité et le cervelas laisse une saveur fumée. Le surimi se fait plus discret. Le maïs donne du croquant et la tomate hydrate le tout. Merci.

  • 17/20
    Par Céline M.
    20 mai 2014

    Un plat bien sympathique, rapide à faire. Manque un petit peu de goût au niveau des ingrédients.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    20 mai 2014

    Une très bonne salade, qui porte bien son nom car elle est très complète !
    Tous les ingrédients vont très bien ensemble.

  • 16/20
    Par Marie T.
    13 octobre 2014

    Beaucoup de bonnes choses dans cette salade. Pourtant, j'avais un peu peur du duo surimi-cervelas mais non ça passe ! Très bonne idée l'omelette ajoutée dans cette salade. C'est frais, bonne entrée.

  • 15/20
    Par Marina S.
    25 octobre 2016

    Une bonne salade, mais je n'ai pas accroché.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    13 février 2017

    Cette salade porte bien son nom, elle est complète. Je l'ai trouvé extrêmement goûteuse avec toutes ces saveurs. Je l'ai également trouvé originale, je n'ai jamais associé certains de ces ingrédients dans une salade (œufs brouillés, cervelas,...). Et j'adore les vinaigrette avec de l'oignon, donc celle ci me convenait parfaitement.

 

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