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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de boulgour
- 2 tomates coupées en dés
- 1 pomme coupée en dés
- 2 boites de sardines coupées en dés avec le jus
- 1 avocat coupé en dés avec un peu de jus de citron
- 1 càc de câpres
- 1 oignon mixé
- 6 radis coupés en dés
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Recette
1.
Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet.
2.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
3.
Mettre le jus des sardines, vinaigre balsamique et huile olive.
4.
Saler et bien poivrer.
5.
Ciboulette fraîche.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Oups j'ai oublié la pomme sur la photo des ingrédients. D'ailleurs à ce sujet, je trouve qu'elle n'apporte rien. Associée à des ingrédients forts en goût comme la sardine et les câpres, je n'en ai pas trouvé le gout dans la préparation finale, comme celui de l'avocat d'ailleurs. Sinon cette salade composée est un bon mélange équilibré, agréable à manger.
- 17/20
Une bonne salade qui ne plait pas forcément à tous. Trop salée, heureusement que je n'avais pas mis de sel !
