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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 avocat
- 1 petite orange
- 250 g de crevettes
- Une petite boite d'haricots rouges
- Un demi oignon rouge
- Un citron vert
- De la ciboulette
- Pour la vinaigrette :
- Sel et poivre
- Le jus du citron vert
- 1 càs de sauce soja
- 3 càs d'huile d'olive
- Une pointe de couteau de piment
Recette
1.
Décortiquer les crevettes et les mettre dans un plat.
2.
Ajouter les haricots rouges et l'avocat coupé en tranches.
3.
Éplucher l'orange et ajouter les tranches.
4.
Émincer l'oignon rouge et ciseler la ciboulette, les ajouter à la salade.
5.
Saler et poivrer.
6.
Préparer la vinaigrette, verser et servir.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pensez à citronner l'avocat si vous ne servez pas de suite. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Nous avons beaucoup aimé, c'est original, le sucré-salé et les saveurs se marient bien. Un petit bémol, j'aurais mis plus de sauce et plus de citron pour plus d'acidité et coupé les crevettes et les morceaux d'orange en deux.
- 14/20
Cette recette est originale et fraîche, très simple et rapide à faire.
A refaire peut-être avec les crevettes coupées en 2 ou 3 et sans orange.
Je conseille de ne pas trop saler, les crevettes étant déjà bien salées.
