Salade d'épinard au yaourt par Marina S.

Temps

Ingrédients

• Environ 500 g d'épinard frais
• Le jus d'1/2 citron
• 2 ou 3 échalotes
• 1 yaourt brassé
• Un peu de sel, poivre, ail en poudre, (5 épices)
• 1 càs de mayonnaise
• 2 càs de sauce soja
• Herbes de votre choix : persil, ciboulette
• (1 ou 2 tomates)
• 2 oeufs

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  23 février 2015

  L’ensemble des ingrédients de cette salade se marie plutôt bien. C’est frais et original. J’ai beaucoup apprécié la sauce mais regrette quand même un peu d’y avoir ajouté les 5 épices qui donnent un arrière-goût bizarre. Je pense aussi qu’une seule échalote suffit pour ne pas masquer la saveur des autres ingrédients. L’idée de cuire les épinards est originale et change un peu de la salade d’épinards que j’ai l’habitude de laisser crus. C’est une salade complète appréciée par toute la famille.
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  18/20

  Par Claudine O.
  1 décembre 2015

  Excellente salade à tous niveaux (saveurs, santé...). J'avais déjà mangé des épinards en salade, mais cet assaisonnement redonne du goût à l'ensemble des ingrédients. J'ai adoré et je referai.
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  18/20

  Par Barbara A.
  27 juin 2016

  Très bonne salade qui nous a régalée. Le mariage des épinards et des tomates fonctionne vraiment bien. La sauce était vraiment bonne et surtout originale (comme d'habitude). Je conseille cette recette que je referai.