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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de haricots verts
- 2 tomates
- 1 petite boite de maïs
- 100 g de dés de jambon
- 2 oeufs
- 30 g de comté
- 1/4 d'oignon rouge
- 3 pommes de terre
- 1 càs de moutarde
- 2 càs de vinaigre
- 4 càs d'huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les œufs pendant 10 min environ, les haricots verts pendant 20 min et les pommes de terre 30 à 40 min selon la taille.
2.
Dans un saladier, verser la moutarde, le vinaigre. Mélanger bien, puis ajouter l'huile progressivement. Poivrer.
3.
Dans cet assaisonnement ajouter les tomates, le fromage, les œufs écalés, les pommes de terre coupées en dés, puis le maïs, les dés de jambon, l'oignon finement coupé et les haricots verts.
4.
Mélanger bien l'ensemble et maintenir au frais jusqu'au repas.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Comme indiqué, cette salade est bien complète, parfaite pour un repas frais en ces temps de canicule ! Je me suis régalée tout en ayant un plat équilibré et sain !
- 17/20
Très bonne recette saine, équilibrée et complète. Bon mélange d'ingrédients. A refaire pendant tout l'été.
- 17/20
Une très bonne salade bien garnie et bien colorée qui a eu un joli succès. Le mariage des ingrédients est réussi, nous avons particulièrement apprécié la présence du comté qui donne du relief à l'ensemble.
