Salade de dinde aux poivrons

Salade de dinde aux poivrons - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 poivrons (1 rouge, 1 jaune pour ma part. Vous avez le choix de la couleur)
  • 4 tranches de jambon de dinde ou 200 g d'allumettes de dinde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 jus de citron (ou citron en bouteille)
  • Sel, poivre

Recette

1.
Lavez les poivrons. Coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Les évider. Couper en fines lanières.
2.
Préparer votre vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron (ou citron en bouteille), le sel et le poivre.
3.
Mélanger les lanières de poivrons avec la vinaigrette dans un saladier. Ajoutez les allumettes de dinde ou les tranches de jambn de dinde coupées en lanières.
4.
Mélanger le tout lors du service.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    12 août 2014

    Une petite salade pleine de fraîcheur et simple à faire, manque juste un peu d'ail ou échalote pour moi, sinon c'est parfait.

  • 14/20
    Par Severine H.
    13 août 2014

    Poivron trop prononcé à mon goût.

  • 15/20
    Par Laure G.
    29 août 2014

    Une bonne salade, à condition d'aimer les poivrons parce qu'ils sont très présents. Dommage qu'il n'y ait pas de féculents pour en faire un plat complet.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    29 mai 2017

    Une entrée délicieuse et légère ! Les poivrons jaunes et rouges apportent une petite note sucrée qui s'associent bien au blanc de dinde. L'ajout d'aromates (persil ou ciboulette) aurait apporté plus de saveur. Une préparation de base intéressante mais à agrémenter au gré de nos envies avec du riz ou des graines de couscous ou encore de pâtes pour en faire une salade complète. Merci pour cette idée !

 

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