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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de fraises
- 2 càs de sucre
- 1 citron
- 1 boite de 565 g de mangoustan
- 3 feuilles de gélatine
- Feuilles de menthe
Recette
1.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
2.
Lavez le citron et coupez-le en fines rondelles.
3.
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en fines tranches.
4.
Égouttez le mangoustan. Faites bouillir le jus du mangoustan avec le sucre.
5.
Retirez du feu, incorporez la gélatine essorée et mélangez bien. Réservez.
6.
J'ai utilisé des moules individuelles en silicone. Placez les fruits dans vos moules.
7.
Remuez bien le jus préparé et versez le dessus. Placez au frigo au moins 6 heures (ou au congélateur 1 heure).
8.
Au moment de servir retournez les moules, décorez et dégustez.
Suggestions du posteur
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