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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de fromage de brebis à griller (type salakis)
- 2 tomates
- 180 g d'haricots blancs égouttés
- 1 boîte de thon Princes au citron et au poivre noir
- 35 g (ou plus) d'olives noires en rondelles
- Environ 35 g (ou plus) de poivron rouge
- 0.5 petit oignon
- Environ 8 g de roquette
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de jus de citron frais
- 4 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc d'origan
- Sel
Recette
1.
Couper le fromage en cubes puis les faire griller de tous les côtés dans une poêle antiadhésive légèrement graissée à l'huile d'olive.
2.
Couper les tomates en petits cubes. Couper le poivron rouge et l'oignon en très petits cubes (brunoise).
3.
Dans un saladier, mélanger les tomates avec les haricots blancs, le thon égoutté (sans jeter l'huile), les olives noires, le poivron rouge, l'oignon, la roquette et le fromage grillé.
4.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec 4 càc d'huile du thon Princes, le jus de citron, le vinaigre balsamique, l'origan et le sel.
5.
Verser la sauce dans le saladier. Goûter et ajouter du poivre noir si nécessaire.
Suggestions du posteur
« Recette pour 4 à 6 personnes selon votre appétit. »
