Salade de légumes aux pois chiches

Temps

Ingrédients

• 1 grosse tomate coupée en petits cubes
• 1/2 concombre coupé en petits cubes
• Entre 80 et 100 g de pois chiches en boîte (net égoutté)
• 1 ou 2 cuillères à soupe d'oignon coupé en très petits morceaux
• 1 cuillère à soupe bombée de feuilles de coriandre coupées très finement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Céline M.
  8 juillet 2014

  La recette en elle-meme est agréable en bouche, fraîche. Par contre, la coriandre m'a énormément dérangé. Je referai mais sans.
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  14/20

  Par Severine B.
  8 juillet 2014

  Salade facile et rapide à préparer, fraîche en période de grosses chaleurs. Par contre, il manquait un petit quelque chose, je pense que j'aurais rajouté un peu de vinaigre. Je l'ai préparé le matin pour le soir.
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  14/20

  Par Yannick V.
  21 juillet 2014

  Très rafraîchissant, par contre, manque beaucoup d'assaisonnement pour ma part, dommage !!!
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  18/20

  Par Pascale C.
  22 juillet 2014

  Salade très fraîche, légère, parfaite pour un lendemain de fête... La coriandre se marie parfaitement avec les crudités, les pois chiches apportent le féculent, bref, parfait !
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  18/20

  Par Marie T.
  22 juillet 2014

  Nous avons aimé le croquant, la coriandre apporte de la fraîcheur, c'est une salade complète.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  5 août 2014

  Bonne association des ingrédients sauf de la coriandre, nous n'avons pas aimé. Par contre, la sauce citronnée, bonne idée, mais il manquait un peu de peps.
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  15/20

  Par Perrine D.
  26 août 2014

  Très bonne salade, bien nourrissante avec les pois chiches. L assaisonnement est justement dosé, la coriandre apporte une touche de "pep's". La qualité des ingrédients de base influe probablement sur la saveur globale du plat.
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  14/20

  Par Marion B.
  29 août 2014

  Très bonne recette bien fraîche ! L'assaisonnement est simple et efficace, noua avons beaucoup aimé, à refaire !
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  19/20

  Par Claudine O.
  14 octobre 2015

  Recette simple et succulente. Les saveurs s'harmonisent parfaitement et l'origan relève le tout. Je recommencerai sans aucun doute.