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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 12 feuilles de salade verte
- 4 tomates
- 4 oeufs durs
- 16 olives noires et/ou vertes
- 8 cuillères à soupe de mayonnaise
- 280 gr de thon en boîte
- Une tranche de pâté
- 8 croûtons
- 8 filets d'anchois
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- 12 tranches de chèvre en bûche ou frais selon les goûts
- Vinaigrette habituelle
Recette
1.
Ciseler les feuilles de salade pour couvrir le fond de vos assiettes.
2.
Oter le chapeau de vos tomates, les creuser et vider l'intérieur. Les re-remplir avec le mélange thon/mayonnaise que vous aurez au préalable mélangé.
3.
Trancher votre chèvre, couvrir avec des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
4.
Toasté vos croûtons avec du pâté.
5.
Ecrasé vos oeufs durs en miettes. Répartir sur les 4 assiettes et décorer avec deux filets d'anchois.
6.
Disposer 4 olives par assiette.
7.
Arroser de votre vinaigrette habituelle.
Suggestions du posteur
« Salade bien complète qui peut faire office de salade/repas. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une bonne salade bien équilibrée mais je ne vois pas l’intérêt de mettre des toasts de pâté. La prochaine fois, je n'en mettrai pas.
La présentation est très jolie .
Pourquoi salade Mickey ? - 18/20
C'est une très bonne idée ! Nous l'avons mangé après avoir grignoté à l'apéritif, c'était exactement la bonne quantité. L'huile d'olive et les herbes de Provence sur le chèvre est très bon ! A refaire
- 14/20
Salade/repas en effet pour moi, elle est vraiment complète ! Toutefois, je trouve que toutes ces saveurs sont trop diversifiées pour se marier harmonieusement, histoire de goût. Et au fait, pourquoi salade de Mickey?
