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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de petites pâtes (type coquillettes)
- 4 tranches de truite fumée
- 1 orange
- 1 vingtaine de bouquets de mâche
- 1 càc de graines de tournesol
- 1 càc de graines de lin
- 2 càs de velours de vinaigre aux agrumes Maille
Recette
1.
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. égouttez-les. Laissez refroidir.
2.
Pelez l’orange à vif. Coupez les suprêmes en morceaux.
3.
Coupez les tranches de truite fumée en morceaux.
4.
Mélangez dans un saladier les pâtes avec les morceaux d’orange et de truite fumée. Ajoutez les graines. Mélangez bien. Ajoutez le velours de vinaigre. Mélangez. Placez au frais jusqu’au moment de servir.
5.
Juste avant de servir, ajoutez les bouquets de mâche et mélangez délicatement.
