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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 bocal de pois chiches
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- Jus d'1/2 citron
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de persil
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 pointe de piment doux
- 1/2 càc de cannelle
- Sel, poivre
Recette
1.
Égoutter les pois chiches et les rincer. Couper le poivron et le concombre en petits dés et les ajouter aux pois chiches. Rajouter la càc de persil.
2.
Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le piment doux, du sel et beaucoup de poivre.
3.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une très bonne salade de pois chiches. J’ai l’habitude de réaliser ce genre de salade en ajoutant du cumin, c’est très sympa aussi avec de la cannelle qui parfume tout aussi bien et apporte également à l’ensemble un petit air exotique. Nous avons beaucoup aimé. Le poivron et le concombre apportent goût et croquant. La prochaine fois j’ajouterai des olives noires et quelques dés de feta pour compléter.
- 16/20
La cannelle est surprenante au début mais ça se marie bien avec le reste des ingrédients. Je n'aurais pas osé de moi-même. C'est bien relevé, une salade aux saveurs agréables.
- 15/20
Recette simple et bien parfumée par la cannelle. On a bien aimé le côté craquant des petits légumes.
