Salade de pommes de terre aux haricots blancs

Temps

Ingrédients

• 1 dizaine de pommes de terre
• 2 échalotes
• 3 oeufs durs
• 1 grosse boîte de haricots blancs
• 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• Sel, poivre, ciboulette

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa R.
  21 juillet 2014

  J'ai divisé la recette par 2. Cette salade est bonne mais il y a trop de féculents, cela reste assez lourd. la sauce relève bien. le fait de laisser le jus des haricots fait qu'il y a beaucoup de jus, la prochaine fois je le retirerai, au moins la moitié. La ciboulette donne du goût aussi, dans l'ensemble c'est une réussite.
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  16/20

  Par Milvia H.
  21 juillet 2014

  J'ai l'habitude de faire cette recette sans les pommes de terre et les oeufs, c'est une salade plus complète comme ça. Très bon.
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  15/20

  Par Catherine S.
  2 février 2016

  C'est une bonne salade, copieuse, bien parfumée avec la ciboulette et l'échalote, parfaite quand on est affamé.
  Il y avait un peu trop de jus à mon goût et j'aurais ajouté volontiers une crudité bien croquante comme du poivron rouge ou de la salade craquante par exemple pour contrer l'effet farineux. (j'ai divisé les proportions par deux car nous n'étions que 2 testeurs).
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  16/20

  Par Sandra E.
  23 février 2017

  Recette simple, rapide et complète. Idéale pour un soir de flemme. Elle peut être préparée à l'avance et pourquoi pas l'emmener en pique-nique. Nous l'avons accompagnée d'une salade de mâche, c'était parfait. En revanche, la prochaine fois, je ne mettrai pas le jus de la conserve car je n'y ai pas vu d'intérêt et cela en fait beaucoup trop !!
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  17/20

  Par Laurence D.
  1 juin 2017

  Une très bonne salade de pommes de terre. Cette recette m'a permis de découvrir le vinaigre de cidre que nous avons bien apprécié.
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  14/20

  Par Isabelle D.
  25 août 2017

  On a trouvé ça trop bourratif, il y a trop de féculents : il manque de la fraîcheur dans cette salade.