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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 échalote
- 1 boîte de sardines à l'huile
- 1 pomme
- 1 pincée d'aneth
- 1/2 càs de moutarde
- 1 càs d'huile
- 1 càs de vinaigre
- Sel & poivre
Recette
1.
Épluchez et cuisez vos pommes de terre à la vapeur.
Cuire les œufs dans de l'eau 10 min.
2.
Laisser les pommes de terre et les œufs refroidir.
3.
Épluchez et coupez en morceaux la pomme.
Dans un saladier mettez la pomme, l'échalote ciselée, les sardines, les pommes de terres et les œufs coupés en morceaux.
4.
Préparation de la vinaigrette :
Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile, le vinaigre et l'aneth.
Salez et poivrez.
5.
Versez la vinaigrette dans le saladier.
Mélangez.
C'est prêt!
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Je n'ai pas apprécié la pomme associé à la sardine. Sinon la salade est rapide à faire et cela change de mettre des sardines à la place du hareng fumé. Je préfère sans sauce juste nature avec un peu d'huile de la boîte de sardines.
- 18/20
J'ai bien aimé cette recette de salade de pommes de terre qui change un peu. L'ajout de la pomme est agréable. La pointe d'aneth est originale.
