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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4/5 pommes de terre
- 200 g de truite fumée
- Quelques tomates cerise ou 2 tomates
- Pour la vinaigrette :
- 2 càc de moutarde
- 3 càs d'huile d'olive ou autre
- 1 càs de vinaigre
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
2.
Les laisser refroidir et les couper en morceaux.
Couper la truite en morceaux.
Rajouter les tomates et mélanger.
3.
Préparer la vinaigrette :
Mélanger la moutarde, l'huile et le vinaigre. Saler & poivrer. Mélanger avec les pommes de terre.
Servir.