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Temps
Ingrédients
- de la roquette (400gr ou selon votre goût)
- des pignons de pin (selon votre goût)
- du parmesan râpé (selon votre goût)
- Pour la vinaigrette (pour 6 personnes): - 1/2 citron vert - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Astuces: Vous pouvez bien sûr utiliser toutes sortes de salades. C'est parfois plus simple de laisser la vinaigrette à part afin de laisser chacun doser en fonction de ses goûts.
Je vous propose une petite variante pour la belle saison: ajoutez-y du melon émincez en très fines tranches, un vrai délice!!!! »
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Bien sûr que c'est bon... mais j'ai du mal à noter, car pour moi ce n'est pas une recette difficile !
Peu de préparation, pas de cuisson, roquette, pignons, parmesan râpé...
Il y a que la vinaigrette à préparer.
Pas de risque !
J'avais de la roquette, donc je me suis inscrite mais... - 17/20
Sympa comme accompagnement. Ça m'a fait découvrir la roquette que je ne connaissais que de nom !! Et l'assaisonnement est très bon....
- 12/20
Le mélange parmesan/pignon est intéressant mais la vinaigrette est trop vinaigrée à mon goût. J'essaierai avec moins de vinaigre et de la pomme.
- 16/20
La roquette est assez forte en goût, mais l'ensemble pour nous était bon, même si la recette ne demande pas beaucoup de travail.
- 19/20
Super salade. Dommage que ce ne soit pas la saison du melon (petite astuce que tu as mis) parce que, ça doit bien se marier avec la vinaigrette, assez vinaigrée, que j'ai apprécié.
- 15/20
Salade très bonne par son goût un peu noisette que procure la roquette, ces pignons grillés sont des touches de plus qui sont super appréciable avec le parmesan.
Mon seul bémol a été la sauce acide, le citron vert super car ça adoucit et c'est pas acide mais le balsamique j'ai pas trop apprécié j'aurais préféré mettre du vinaigre de cidre avec une touche de balsamique! - 15/20
Pour ouvrir les papilles aux saveurs du sud, la recette est super! Le parmesan, les pignons et la roquette se marient bien! Toutefois, la vinaigrette aurait mérité une touche de douceur peut-être avec le vinaigre de cidre plûtot que le jus de citron vert pour contrer la saveur poivrée de la roquette!
- 18/20
Je me suis regalée, la roquette a un bon goût et ça change de toutes les autres salades qu'on a l'habitude de manger, mais ce que j'ai surtout aimé c'est les pignons de pin grillés super idée. A refaire
- 15/20
Bonne recette, le pignon grillé et le parmesan top par contre la sauce est un peu acide.
