Salade de tomates aux saveurs du Sud

Temps

Ingrédients

• 5 belles tomates
• 4 feuilles de salade verte
• 4 petits oignons nouveaux
• ½ concombre
• 1 reste de pain grillé
• 1 gousse d'ail
• 1 pincée de thym séché ou 1 branche de thym frais
• Quelques feuilles de basilic frais ou sec
• 6 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet
• 2 c. à soupe de vinaigre
• 12 olives noires (facultatif)
• Sel & poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Milvia H.
  24 juin 2014

  Une bonne petite salade estivale qui allie la fraîcheur des légumes et le croquant du pain grillé à l'ail. Les saveurs du sud sont là bien en bouche.
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  19/20

  Par Adeline A.
  25 juin 2014

  Cette salade est effectivement pleine des saveurs du sud avec le basilic et le thym. Les oignons nouveaux apportent un note délicate et relèvent bien les légumes frais. Merci pour ce partage.
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  17/20

  Par Vanessa R.
  25 juin 2014

  J'ai beaucoup aimé le pain à l'ail très facile à faire et bien meilleur fait maison. cela relève bien cette salade basique. Je n'ai pas mis les olives noirs facultatives. J'ai divisé la recette par 2. Salade bien fraîche par ce temps si chaud.
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  15/20

  Par Céline M.
  25 juin 2014

  J'ai trouvé la salade un peu faible en goût malgré la vinaigrette. Sinon, c'est un bon plat pour l'été.
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  16/20

  Par Marie T.
  21 juillet 2014

  Recette idéale pour l'été, c'est bon et croquant grâce aux croûtons, j'y aurais bien ajouté des lardons !
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  16/20

  Par Isabelle D.
  21 juillet 2014

  Salade pleine de fraîcheur mais fade (salade, concombre, tomate) les plus : les oignons, les olives et les croûtons à l'ail.
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  15/20

  Par Marina S.
  21 juillet 2014

  Bonne salade fraîche mais peut-être un peu trop d'oignons.
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  17/20

  Par Isabelle H.
  1 juin 2016

  Le concombre amène trop d'eau donc beaucoup de jus au fond du saladier. Le mélange des oignons, des tomates, des concombres et une bonne idée. Le croustillant pain à l'ail ramène la touche du sud en plus du basilic. Merci.
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  3 septembre 2019

  Une salade assez banale mais l'ajout de ces croutons de pain aillé est intéressant et donne un vrai plus. J'aurais préféré une vinaigrette avec de la moutarde pour relever plus.