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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1/2 échalote
- 1 càc de basilic
- 1 pointe de sel au piment d'Espelette (à défaut mélangez du piment d'Espelette à votre sel) ou 5 baies
- Poivre
Recette
1.
Couper les tomates et la mozzarella en cubes ou en rondelles.
Les mettre dans un saladier.
2.
Ajouter l'échalote hachée.
3.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre. Puis ajouter le basilic, le sel au piment d’Espelette et poivrer.
4.
Mélanger et réserver au frais avant de déguster.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une entrée classique toujours plaisante à déguster, bien relevée avec l’échalote et le piment d’Espelette. C’est simple, bon et rapide à préparer.
- 18/20
Une délicieuse salade de tomates-mozzarella! L'assaisonnement est parfaitement relevé grâce au piment d'Espelette et au poivre sans être toutefois trop fort. L'échalote et le basilic apportent un supplément de saveur! Une salade extra, simple et rapide à préparer!
- 16/20
Une tomate mozzarella revisitée avec les aromates.
Je n'avais pas de sel au piment du coup j'ai mélangé mon sel au piment d'Espelette.
- 15/20
Recette tomates / mozarella qui reste un classique , le piment d'Espelette relève bien le tout.
