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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 grosses tomates style Cœur de bœuf
- 140 gr de thon
- 2 càs de fromage Président à la fleur de sel
- 2 tranches de jambon cru fumé
- 1 càs de maïs
- Quelques croûtons
- 2 càs de feta mariné
- 1 pincée de persil
- Oignon rouge
- 2 œufs
- Pour la vinaigrette :
- 1 càs de vinaigrette de framboise
- 2 càs d'huile d'olive
- 1/2 càc de moutarde Khüne forte et épicée
- Sel, poivre
Recette
1.
Faire cuire les œufs, pour un œuf dur ou mollet.
2.
Découper vos tomates en rondelles et disposer dans une assiette. Dans un bol, mélanger le thon avec le fromage Président.
3.
Prendre un emporte-pièce et disposer dans chaque assiette. Aplanir avec le poussoir, puis parsemer de persil sur le dessus.
4.
Repartisser tous les autres ingrédients dans chaque assiette, avec quelques rondelles d'oignon rouge sur vos tomates.
5.
Préparer votre vinaigrette, puis arroser vos tomates.
