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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 gr de haricots verts
- 75 gr de maïs
- 1 poivron
- 80 gr de magrets de canards secs
- 2 pommes de terre
- 1 gousse d ail, ciboulette
- Vinaigrette
Recette
1.
Faites cuire pendant une dizaine de minutes les pommes de terre à l'eau salée. Egouttez et pelez-les, réservez.
2.
Dans un saladier, mettre les haricots verts, le maïs, le poivron en dès.
3.
Ajouter les lamelles de magret de canard séché.
4.
Faire revenir dans une poêle les pommes de terre coupées en dés, avec une càs d'huile d'olive afin qu'elles soient dorées.
5.
Y ajouter en fin de cuisson, ail et ciboulette. Versez sur la salade de haricots verts.
6.
Verser de la vinaigrette, remuez.
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Nous avons été déçus par cette salade: les magrets ont été cuits par l'ajout de vinaigrette et du coup ont perdu toute leur texture, il aurait fallu les ajouter au dessus de l'assiette et non tout mélanger. La salade est fade, manque de texture, l'association d'ingrédients n'est pas celle que j'aurais choisi!
- 13/20
C'est une salade qui change, je ne fais pas souvent de salades à base de haricots. Mais personnellement j'ai moyennement adhéré... Je trouve moi aussi que les ingrédients ne se marient pas à merveille et le goût dominant est assez particulier! (J'ai suivi le conseil d'Amandine W. et j'ai mis les magrets sur le dessus)
