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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- - 3 poivrons rouges
- - huile d'olive
- - ail et oignon
- - 1 ou 2 cuillères à soupe crème fraîche
Recette
1.
Eplucher les poivrons à l'économe.
2.
Les couper en lamelles et les mettre à cuire à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Les laisser cuire assez longtemps pour qu'ils soient fondants....
3.
Les laisser refroidir.
4.
Les mixer en y incorporant la crème fraîche.
Suggestions du posteur
« Comme c est les derniers poivrons du jardin, ils ont pas eu le temps de rougir . C est pourquoi ma sauce est verte. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'adore les poivrons donc j'ai bien aimé votre sauce, mais pour moi il manquait d'un peu d'épices (paprika, piment).
- 15/20
Je n'ai pas épluché les poivrons ce qui donne cette texture avec des morceaux. J'ai utilisé du poivron rouge. Sauce sympa, mais il manque un petit quelque chose pour relever le goût. Je vais la déguster avec des pâtes.
- 17/20
Très bonne recette. Nous l'avons mangé avec des pâtes et ce fut un régal!! Par contre, personnellement je n'ai pas senti le goût de l'ail et de l'oignon.
- 15/20
La recette manquait de précision, notamment la quantité en ail et oignon et la cuisson de ces aliments n'était pas mentionnée. Il manquait un peu de sel. Sinon bonne consistance de la sauce aux poivrons.
