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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 c. à soupe d'huile
- 15 g de beurre
- 20 g de farine
- 250 g d'eau (ou bouillon, fumet de poisson, court-bouillon de cuisson de poisson, ...) (Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc)
- (sel), poivre, (muscade)
Recette
1.
Mettre tout dans le bol : 7min/90°C/Vit 4.
Suggestions du posteur
« Recette très simple à faire. Vous pouvez utiliser le bouillon de cuisson de vos poissons, viandes...
Idéal pour accompagner vos brochettes de poissons, viandes. (Ou encore du poisson ou de la viande). »
Idéal pour accompagner vos brochettes de poissons, viandes. (Ou encore du poisson ou de la viande). »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bonne recette de sauce qui s'accommode bien avec de la volaille, je trouve.
Préparation rapide et simple !
J'ai utilisé de l'eau et un peu de vin blanc. - 17/20
Une bonne idée de sauce vite faite, j'ai mis un cube de court bouillon de poisson, manque juste un peu de crème pour le côté onctueux et pourquoi pas un jaune d'oeuf. Nous avons dégusté avec un pavé de saumon frais.
- 15/20
J'ai fait la sauce avec un court bouillon de poisson pour accompagner du saumon.
La sauce est très simple à faire et rapide. J'aurais bien ajouter un peu de crème pour finir la sauce.
