Saucisse aux pois chiches rapide

Temps

Ingrédients

• 1 saucisse à l'ail d'environ 250 à 350 g selon les mangeurs
• 1 boîte de pois chiches
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• Huile d'olive
• 1 oignon coupé tout petit
• 1 càc d'ail en poudre
• 1 cube de légumes
• 2 piments végétariens ou un poivron rouge
• 2 feuilles de bois d'inde à défaut 1 feuille de laurier
• Un peu de piment d'Espelette
• Environ 250 ml d'eau en rajouter plus si besoin, personnellement, je laisse reduire un maximum, d'autres personnes aiment la sauce.
• Sel et poivre si besoin.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Lynda T.
  7 avril 2015

  Il manque un peu d'épice de type cumin ou Ras el hanout. Le goût du saucisson à l'ail a pris un peu trop le dessus en donnant un petit goût d'amertume, j'ai rectifié en rajoutant du Ras el hanout.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  10 avril 2015

  Je n'aurais pas fait ce choix de ce saucisson mais plutôt de la saucisse de toulouse. Ca manquait de goût, d'épices.
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  18/20

  Par Katia P.
  29 avril 2015

  Recette qui m'avait attiré par son originalité de part l'association des ingrédients, je n'ai pas été déçu. Nous avons beaucoup aimé et c'est facile à préparer. À refaire.
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  18/20

  Par Laurence D.
  2 juin 2015

  Nous avons beaucoup apprécié cette recette originale. Tous les ingrédients donnent de la saveur aux pois chiches.
  Pour MySaveur : j'ai bien utilisé la feuille de laurier mais je l'ai zappé sur la photo des ingrédients.
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  18/20

  Par Muriel M.
  11 octobre 2016

  Bien parfumés et relevés comme il faut, les pois chiches s'associent parfaitement au saucisson pour un plat complet et roboratif.