saucisson brioché par Valérie K.

Temps

Ingrédients

• 200g de farine
• 140ml de crème fraiche liquide
• 70g gruyère rapé
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 saucisson à l'ail ou à la pistache ou cervelas

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Audrey H.
  2 décembre 2012

  J'ai pris un saucisson à l'ail qui était un peu petit mais tout a été dévoré en un repas ! Préparation ultra rapide, j'adore
  La brioche manquait un peu d'assaisonnement perso.
  
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  15/20

  Par Monia L.
  3 décembre 2012

  C'est bon mais ça ressemble plus à un cake salé qu'à une brioche. Rapide et sympa en apéritif !
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  20/20

  Par Stephanie S.
  4 décembre 2012

  Facile, rapide et super bon !!! J'adore !
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  14/20

  Par Pascale C.
  8 décembre 2012

  C'est dommage, pas grand chose à voir avec une pâte briochée, c'était un peu "compact". Rien à voir avec ceux que faisait ma grand-mère... Pas mauvais quand même.
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  10/20

  Par Françoise G.
  10 décembre 2012

  Désolée ! Nous n'avons pas du tout aimé ! Trop fade ! Épices et sel manquaient de toute évidence. Est-ce un oubli dans la recette ? D'habitude, nous sommes assez fans de ce genre de plat mais là.....
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  13/20

  Par Patricia R.
  3 janvier 2013

  Cela à l'allure de cake et c'est assez fade au final !! Un peu déçue, car le vrai saucisson brioché c'est bon !!!!!
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  18/20

  Par Frederique V.
  9 janvier 2013

  Je suis d'accord avec les autres testeurs, au niveau de la consistance, qui est plus proche de celle d'un cake que d'une brioche... Cependant, l'essentiel c'est que c'est bon, la pâte est très aérée, pas sèche du tout. Avec une petite salade, nous nous somme régalés. Cependant, j'ai pris note des autres commentaires et ajouté du sel et un peu de poivre, sans cela ça aurait été fade...
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  16/20

  Par Caroline V.
  28 janvier 2013

  Avec la prise en compte des autres commentaires, nous nous sommes régalés. Cela ressemble effectivement plus à un cake mais le mien n'était pas sec du tout, j'avais également rajouté du sel et du poivre.
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  11/20

  Par Anne-marie P.
  28 janvier 2013

  Recette simple de réalisation. Par contre j'ai trouvé que ca ne ressemblait pas du tout à une brioche mais plutot à un cake, la pâte n'est pas assez aérée à mon goût personnellement.
  Niveau goût heureusement qu'il y a le saucisson pour relevé l'ensemble, sinon c'est un peu fade.
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  10/20

  Par Julien B.
  4 février 2013

  Bonne recette, mais pour ma part j'ai été déçu. Premièrement ma pâte n'a pas réellement levé. Après niveau goût je n'ai pas retrouvé le coté brioché, j'ai trouvé çà un peu sec, je trouve que çà ressemblait plutôt à un cake.
  
  Je trouve que cela manque de sel ou de poivre, heureusement j'avais mis un saucisson fumé.