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Temps
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 1/2 citron
- 3 càs d'aneth
- sel et poivre
- 1 concombre
- 30 grs de beurre 41%
- 1 càs de maïzena
- 120 grs de vin blanc
- 100 grs d'eau
- 100 grs de crème épaisse
Recette
Suggestions du posteur
Vous pouvez réalisé cette recette sans thermomix bien sûr, il suffit de cuir le saumon à la vapeur et la sauce dans une casserole. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette simple et qui change.
Il manque juste un petit quelque chose pour relever. - 17/20
Recette originale, j'aime la couleur de la sauce !!! Cela change de d'habitude, par contre je trouve qu'il manque un petit truc pour relever.
- 17/20
Pas de thermomix. On s'est adapté.
Excellent.
À refaire.
On a servit avec des pâtes - 17/20
J'ai beaucoup aimé cette recette aux saveurs délicates.
J'ai trouvé que le citron et l'aneth étaient bien présents sur le poisson.
Dans la sauce on sent bien le goût du vin et l'association avec le concombre est agréable.
J'ai servi avec du riz du concombre en tronçons cuits à la vapeur. - 16/20
Bonne recette même pour moi qui n'aime pas le concombre !
Pas apprécié de tous à la maison, ce qui explique ma note pas excellente... Par contre, il me reste plein de sauce !!!! - 15/20
Rapide à faire, c'est bon, mais un peu écoeurant a force. C'est une vrai découverte, très orginal.
- 17/20
Très bonne recette. J'ai aimé l'idée de manger le concombre cuit. Je referai sans hésiter. Juste bien assaisonné et ajouter un trait de citron (j'ai pris du vert) dans la sauce serait un plus.
- 19/20
Recette très bien expliquée, mais reste un peu trop de sauce (pas grave elle s’accommodera avec autre chose), le citron est un peu trop présent et ce n'est pas au goût des enfants mais nous, nous avons adorés. Merci. Accompagné avec des pommes de terre et brocolis cuit à la vapeur dans le second panier du cook'in !
- 17/20
Recette original bon goût de vin de concombre mais je trouve aussi qu'il manque quelque chose pour relevé: un oignon revenu...
