Faire bouillir 1 verre 1/2 d'eau et un peu de sel dans une casserole. Baisser le feu, ajouter le riz et laisser cuire 10 à 15 minutes environ à couvert (il doit rester bien ferme).
2.
Arrêter le feu et laisser 5 minutes avec le couvercle. Égoutter le riz et réserver.
3.
Éplucher, enlever la peau et les graines d'un demi potimarron.
4.
Mettre de l'eau au fond d'une cocotte (1 à 2 cm), ajouter le potimarron et cuire 10 minutes à partir du sifflement.
5.
Égoutter le potimarron et réserver.
6.
Éplucher et couper finement l'oignon. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon ciselé quelques minutes.
7.
Ajouter le sauté de porc coupé en morceaux et laisser cuire quelques minutes à feu vif, puis baisser à feu doux.
8.
Laver et couper les champignons en fines lamelles et les ajouter dans la poêle pour qu'ils soient dorés.
9.
Ajouter ensuite le potimarron en petits dés, laisser un peu mijoter.
10.
Ajouter alors le riz, un tiers de verre d'eau et le bouillon de cube.
11.
Laisser bien mijoter et ajouter un peu de poivre.
12.
Servir chaud, bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« C'est très bon accompagné d'un verre de vin rouge. »
Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio
« Donne un très bon goût à ce plat, il apporte beaucoup de saveur ! »
J'ai utilisé du riz complet (temps de cuisson plus long que du blanc) pour qu'il ne finisse pas réduit en purée avec le mijotage. Le tout va très bien ensemble, cela fait un plat complet et qui réchauffe par ces temps humides.
Avis sur le produit : Un cube qui parfume bien un plat !
Un sauté de porc facile à préparer. La présence du potimarron est agréable, le cube de bouillon de poule relève ce plat, le tout se marie bien et le riz en fait un plat complet, parfait en cette période automnale.
Avis sur le produit : Excellent cube de bouillon de poule, pas trop salé, pas gras et bio en plus !
Un très bon sauté de porc où tout ce mélange harmonieusement bien. Par contre je trouve qu'il n'y a pas assez de viande et de champignons. Certains n'ont pas accroché à cause du fait que tout soit mélangé avec le riz.
