Sauté de porc - Veronique C.

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Plat principal

Moyen

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Mettre un peu d'huile dans une cocotte. Faites revenir la viande et ajouter les oignons émincés. Laisser revenir un peu.

Ajouter le concentré de tomate. Remuer bien et ajouter un peu d'eau (à peine, juste pour recouvrir la viande).

Assaisonner avec le thym, le laurier, le curry, le sel et le poivre. Laisser cuire une heure.

Au bout du temps de cuisson, ajouter un peu de crème fraiche. Vérifier l'assaisonnement. Faites bouillir et servir.

Bonne dégustation !

16/20
Par Christiane C.
6 novembre 2017
Un bon plat bien parfumé.
18/20
Par Bernadette L.
13 novembre 2017
Sauté de porc qui a du goût et parfumé.
17/20
Par Celine T.
20 novembre 2017
La viande est moelleuse et bien parfumée.
La sauce est onctueuse. J'ai servi la viande avec des pâtes pour profiter de la sauce.
18/20
Par Claudine O.
29 novembre 2017
Très bonne recette. La viande est bien cuite, la sauce a un bon goût tomaté. Servi avec des pâtes, c'était parfait.
19/20
Par Laurence D.
5 décembre 2017
Une viande bien tendre et pleine de saveur, le goût du curry est très subtil, nous avons bien apprécié. Une recette à conserver, merci.
19/20
Par Marina S.
12 décembre 2017
Un délicieux sauté de porc comme j’aime mais je ne vois pas l'intérêt de la crème fraîche à la fin.

En revanche, pas assez de viande pour 4 personnes.
18/20
Par Isabelle D.
12 décembre 2017
Bon plat, la viande est bien tendre avec plein de saveurs et la sauce est bonne.
18/20
Par Emilie B.
11 décembre 2018
Le goût subtil du curry est surprenant mais j'ai bien aimé. A refaire !
17/20
Par Aurelie K.
5 décembre 2019
Nous avons bien aimé. Pour moi c'était très bien assaisonné, pour mon conjoint il manquait un peu d'épices.
Nous l'avons mangé avec de la semoule.
16/20
Par Raphaelle M.
9 avril 2020
Bon plat en sauce, j'ai tout de même eu une viande assez sèche malgré l'heure de cuisson. Je l'ai accompagné d'une poêlée de pommes de terre et courgettes.