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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 verre de semoule grain moyen
- 1 càs d'huile végétale
- 1 càc de cumin
- 1 pincée de piment
- 1 càc de curry
- 1 oignon
- 1 càc d'épices massala
- 1 carotte
- 100 g de petit pois surgelés
- 2 tomates
- Sel
- Coriandre
- 1 citron bio
Recette
1.
Émincer l'oignon et couper la carotte en petit dès. Faire revenir le tout dans de l'huile pendant 10 min en remuant.
2.
Ajouter les tomates épluchées et coupées en dès, ainsi que les petits pois. Couvrir d'eau. Ajouter les épices et faire cuire 15 min.
3.
Faire bouillir un verre d'eau. Hors du feu ajouter la semoule. Mélanger. Quand la semoule a absorbé toute l'eau, la verser dans les légumes. Assaisonner avec du sel, des zestes de citron et de la coriandre hachée.
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