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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500g de pastèque
- 130 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus citron
Recette
1.
Coupez la pastèque en retirant l'écorce, ainsi que les pépins.
2.
Coupez en cubes la pastèque.
3.
Mixez le tout, en ajoutant le sucre et une cuillère à soupe de jus de citron.
4.
Passez à la sorbetière pendant 30 minutes.
Suggestions du posteur
« Il est possible de rajouter de la chantilly, pour apporter une touche de fantaisie et de gourmandise à ce sorbet. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Mes enfants ont adoré (d'où la note), ils en ont pris 2 fois et en voulaient encore. C'était très froid, trop sucré pour moi (je réduirai le sucre la prochaine fois à 80g) et bizarrement le goût de la pastèque est moins prononcé que lorsqu'on la mange fraîche.
- 18/20
Très frais, un sorbet d'été ! J'en avais déjà fais mais avec 1 blanc d'oeuf je suis contente car la texture est bonne et le petit goût de citron n'est pas trop fort.
- 16/20
Rapide et facile à faire. Comme vu plus haut j'ai mis moins de sucre que demandé et c'était bien assez sucré... Ça doit dépendre des pastèques. Tout le monde a aimé. Mon fils a ajouté quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraicheur !
