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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1L de jus de fruits de la passion
- 380 g d'eau
- 200 g de sucre
- 150 g de sucre glace
Recette
1.
Chauffez l'eau et les sucres dans une casserole jusqu'à 85°C.
2.
Versez ce sirop sur le jus de fruits de la passion et mixez.
3.
Réservez au frais.
4.
Une fois le mélange froid, mixez-le et passez-le à la sorbetière (ou si vous avez la chance comme moi dans la turbine).
5.
Laissez tourner 30 minutes.
6.
Versez la préparation dans une boite et réservez au congélateur jusqu'à dégustation.
Suggestions du posteur
« À déguster avec un ou deux carrés de chocolat au lait ! »
