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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 Oranges
- Sucre en Poudre
- 4 Oeufs
Recette
1.
Prendre les 4 oranges de grosseur moyenne et retirer l'écorce et la peau blanche
2.
Enlever les pépins, couper la chair en petits morceaux, les mettre dans un plat à soufflé et les saupoudrées de 4 cuillerées de sucre
3.
Battre légèrement les 4 jaunes d'oeufs et les mélanger avec les fruits, les jaunes d'oeufs et le sucre
4.
Mettre le soufflé au four à feu vif et cuire de 7 à 10 minutes sans ouvrir le four et servir immédiatement
5.
Servir avec un Champagne Rosé Bollinger
