Soupe au potiron

Temps

Ingrédients

• 1 morceau de potiron
• 2 ou 3 petites pommes de terre
• 1 oignon
• Crème fraîche épaisse
• Eau
• Sel, poivre, muscade, huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Isabelle D.
  10 décembre 2013

  Aucune précision dans les quantités et il ne fallait mettre que les légumes dans le blender, du coup je me suis retrouvée avec une purée de potiron (j'ai donc ajouté de l'eau). Et c'était fade, j'aurais ajouté un cube de bouillon et des épices.
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  18/20

  Par Isabelle V.
  16 décembre 2013

  Bonne recette, douce au palais, tout le monde a bien aimé, recette classée dans mes favorites.
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  20/20

  Par Céline M.
  16 décembre 2013

  J'adopte cette recette pour nos autres soupes potirons. Un petit goût agréable avec l'oignon, sans pour autant être trop fort.
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  13/20

  Par Nathalie G.
  16 décembre 2013

  Les quantités sont approximatives, alors attention au mixage de la soupe ! Mixez les légumes et ajoutez l'eau à votre convenance pour obtenir la consistance voulue. Un bouillon de légumes aurait relevé cette soupe un peu fade ! Recette à améliorer car malgré tout l’association des ingrédients est bien.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  20 décembre 2013

  Cette soupe a beaucoup de goût et elle est douce.
  Simple et efficace !!!
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  16/20

  Par Marina S.
  13 janvier 2014

  Une bonne soupe simple à faire.
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  18/20

  Par Sylvie D.
  13 janvier 2014

  Une très bonne soupe goûteuse et onctueuse. Je ne mets pas de pomme de terre d'habitude dans ma soupe au potiron : ça apporte une consistance plus épaisse et très bonne. A refaire !
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  11/20

  Par Virginie G.
  30 janvier 2014

  Recette classique, résultat moyen. On sent trop l'oignon, dommage, goût trop sucré.
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  16/20

  Par Gwladys M.
  15 octobre 2014

  Soupe onctueuse si, comme moi on met 500g de potiron (ce qui n'est pas précisé dans la recette, d'où la baisse de points). Ma part de potiron étant plus importante que celle de pommes de terre et d'oignons, ma soupe en avait bien le goût. L'ajout de crème à permis de ne pas obtenir l'effet "purée". Très bonne soupe, à refaire.
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  15/20

  Par Virginie B.
  19 novembre 2014

  La soupe de potiron un régal. Dommage que les quantités ne soient pas précisées. Une courge peut vite varier en poids.