Soupe aux pommes de terre et au persil

Soupe aux pommes de terre et au persil - Marie T.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 à 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 càs d'huile d olive
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cube de bouillon de volaille et 75 cl d'eau
  • Poivre et sel (si besoin)

Recette

1.
Emincez l'oignon et faites revenir avec l'huile d olive.
2.
Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés.
3.
Emincer le persil, gardez que les feuilles, ajoutez-les aux pommes de terre et aux oignons.
4.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille.
5.
Laisser cuire 20 minutes et mixer.

Suggestions du posteur

« Un bon petit goût persillé qui change ! Vraiment très bon... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    29 janvier 2014

    Le persil enfin reconnu ! Lui qui joue toujours les seconds rôles, le voici vedette de cette recette. Et quel succès !

  • 15/20
    Par Anne Q.
    7 février 2014

    J'ai apprécié le fait que ça soit rapide et facile à faire. Nous avons tous bien aimé ce potage, sympa le goût du persil .

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    24 février 2014

    Originale et c'était bon. Bien velouté avec un bon goût de persil.

  • 15/20
    Par Florence G.
    3 mars 2014

    C'était plutôt bon. Recette bien expliquée, très claire et détaillée. Juste au niveau des pommes de terre, il aurait été bien de donner le poids car 3 à 4 pommes de terre, c'est plutôt vague vu qu'il existe plein de sortes et de taille. Du coup, je ne sais pas si c'est dû à cela, mais notre soupe était un peu trop épaisse, mais nous avons bien apprécié le goût quand même. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Adeline A.
    22 avril 2014

    Soupe originale avec un bon goût de persil. C'est frais et bien parfumé.

  • 13/20
    Par Marina S.
    9 mai 2014

    Elle est bonne mais sans plus, trop liquide.
    Elle est meilleure en ajoutant beurre, crème fraîche, fromage à tartiner ...

  • 19/20
    Par Aude M.
    29 octobre 2014

    Très, très agréablement surprise ! Cette soupe est savoureuse et le persil aène un vrai plus. La prochaine fois, j'essayerai de remplacer l'oignon par de l'ail.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    10 février 2020

    Cette soupe est délicieuse et il y a un bon goût de persil.

  • 16/20
    Par Lucie O.
    23 mars 2020

    La recette a le mérite d'être originale, et en effet on sent vraiment le goût de persil. En revanche elle est assez liquide, ce n'est pas très gourmand. Il faudrait peut-être ajouter du lait ou de la crème.

 

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