Soupe aux pommes de terre et au persil

Temps

Ingrédients

• 3 à 4 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 càs d'huile d olive
• 1 bouquet de persil
• 1 cube de bouillon de volaille et 75 cl d'eau
• Poivre et sel (si besoin)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Muriel M.
  29 janvier 2014

  Le persil enfin reconnu ! Lui qui joue toujours les seconds rôles, le voici vedette de cette recette. Et quel succès !
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  15/20

  Par Anne Q.
  7 février 2014

  J'ai apprécié le fait que ça soit rapide et facile à faire. Nous avons tous bien aimé ce potage, sympa le goût du persil .
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  17/20

  Par Isabelle D.
  24 février 2014

  Originale et c'était bon. Bien velouté avec un bon goût de persil.
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  15/20

  Par Florence G.
  3 mars 2014

  C'était plutôt bon. Recette bien expliquée, très claire et détaillée. Juste au niveau des pommes de terre, il aurait été bien de donner le poids car 3 à 4 pommes de terre, c'est plutôt vague vu qu'il existe plein de sortes et de taille. Du coup, je ne sais pas si c'est dû à cela, mais notre soupe était un peu trop épaisse, mais nous avons bien apprécié le goût quand même. Merci pour ce partage.
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  18/20

  Par Adeline A.
  22 avril 2014

  Soupe originale avec un bon goût de persil. C'est frais et bien parfumé.
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  13/20

  Par Marina S.
  9 mai 2014

  Elle est bonne mais sans plus, trop liquide.
  Elle est meilleure en ajoutant beurre, crème fraîche, fromage à tartiner ...
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  19/20

  Par Aude M.
  29 octobre 2014

  Très, très agréablement surprise ! Cette soupe est savoureuse et le persil aène un vrai plus. La prochaine fois, j'essayerai de remplacer l'oignon par de l'ail.
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  15/20

  Par Milvia H.
  10 février 2020

  Cette soupe est délicieuse et il y a un bon goût de persil.
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  16/20

  Par Lucie O.
  23 mars 2020

  La recette a le mérite d'être originale, et en effet on sent vraiment le goût de persil. En revanche elle est assez liquide, ce n'est pas très gourmand. Il faudrait peut-être ajouter du lait ou de la crème.