Soupe de courgettes

Soupe de courgettes - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 filet Duo huile & beurre Lesieur
  • 1 oignon
  • 100 g de carottes
  • 250 g de pommes de terre
  • 700 g de courgettes
  • 1 cube de bouillon pot eu feu
  • 125 g de Boursin ail et fines herbes
  • 500 g d'eau
  • Sel, poivre

Recette

1.
Au Thermomix :
2.
Éplucher tous vos légumes, ajouter dans votre bol un filet duo huile et beurre Lesieur puis l'oignon coupé en petit morceaux.
3.
Faire revenir 3 min vitesse 3 à 100 ° C. Ajouter tous les autres légumes puis mixer le tout quelques secondes vitesse 8 (ne pas oublier le bouchon).
4.
Ajouter l'eau, le cube et un peu de sel et poivre. Faire cuire pendant 30 min à 100°C vitesse 2 (vous pouvez ajouter un peu plus d'eau moi j'aime les soupes épaisses).
5.
Ajouter le Boursin et mixer quelques sec vitesse 8.

Son avis sur : Duo huile & beurre Lesieur

« Une alliance parfaite pour des cuissons à hautes températures et idéal pour toutes les cuissons.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    29 février 2016

    Une recette facile et rapide pour un bon résultat. Un bon mélange de légumes, certes un peu classique mais très bien rehaussée par le fromage. Le tout est bien parfumé et a beaucoup plu à toute la famille.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    8 mars 2016

    Une bonne soupe, facile et rapide à préparer avec le thermomix, beaucoup de goût, à refaire !

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    9 mai 2016

    La texture de cette soupe est très bonne. Nous en avons aimé les saveurs et le fait que l'on reconnaisse bien chacun des goûts. C'est une soupe simple mais qui a plu à toute la famille.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    6 juillet 2016

    Une très bonne soupe de légumes, bien relevée grâce au boursin. Rapide à faire avec le thermomix.

  • 16/20
    Par Marina S.
    11 octobre 2016

    Une bonne soupe, une recette classique !

  • 15/20
    Par Hong Hanh N.
    13 février 2017

    Bonne association des légumes. Je l'ai faite assez épaisse pour en donner à mon bébé.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 février 2018

    Une recette classique qui est toujours la bienvenue en période hivernale, le boursin donne de la douceur.

  • 16/20
    Par Aure B.
    6 avril 2018

    Bonne soupe, bien relevée, qui a beaucoup plu.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    15 janvier 2020

    Bonne soupe. Le fromage ail et fines herbes relève le goût.

 

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