Soupe de légumes à la forestières

Temps

Ingrédients

• 400 gr de pomme de terre
• 250 gr de poireaux
• 300 gr de potiron
• 100 + 100 gr de champignon de Paris
• 600 gr d'eau
• Un cube de bouillon de volaille dégraisser
• Poivre et sel
• 3 oignons et une gousse d'ail.
• Margarine et huile d'olive 1 cuillère à soupe

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  14 mars 2013

  Un bon mélange cette soupe, trop de féculent "400 grammes de pommes de terre ....". Plus de légumes aurait rendu ce potage plus vitaminé.. J'ai dû rallongé avec de l'eau car trop épaisse !
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  14/20

  Par Cindy G.
  15 mars 2013

  Bonne soupe mais sans plus. J'aime la soupe assez consistante et pourtant je l'ai trouvé trop épaisse. De plus, on ne ressent pas assez le goût des légumes. Trop de mélange.
  J'en ai cependant fait en plus grande quantité que j'ai mis dans des pots de verre puis au congélateur ainsi j'aurais de la soupe en rentrant du boulot sans avoir à cuisiner.
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  14/20

  Par Anne Q.
  18 mars 2013

  Bonne soupe très boisé en goût ? Nous avons apprécié peut être trop de pommes de terre qui donne un aspect trop gluant au potage à refaire mais sans les pommes de terre !
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  16/20

  Par Annie L.
  18 mars 2013

  Très bonne soupe, avec un bon goût, une très bonne consistance. J'ai aimé , le fait d'avoir des petits morceaux de champignons, agréable à déguster. Ca change des soupes traditionnelles !
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  20/20

  Par Sabrina B.
  18 mars 2013

  Recette très bonne je n'avais jamais fais de soupe avec du potiron et on a tous adoré !
  Recette à conserver !
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  14/20

  Par Jennifer L.
  22 mars 2013

  Pas très fan du mélange de saveur. De plus je l'ai trouvé un peu fade. Dommage
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  19/20

  Par Lynda T.
  27 mars 2013

  Très bonne soupe. Je n'avais jamais fait avec un potiron et champignon avec les autres légumes. Très très bon !
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  17/20

  Par Marina S.
  28 mars 2013

  J'ai beaucoup aimé, elle est très bonne mais trop épaisse vu la quantité de légumes. J'ai donc mis plus d'eau.
  A la maison ils ont bien aimé mais moins que les soupes que je fais habituellement car il n'y avait ni crème ni fromage.
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  17/20

  Par Françoise G.
  8 avril 2013

  Amateurs de soupe et de ces légumes dans toutes leurs préparations, nous avons apprécié cette recette. Les champignons sur le dessus apportent un "petit plus".
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  15/20

  Par Julien B.
  8 avril 2013

  Une recette simple et rapide, on sent bien les légumes, bon goût de potiron. Par contre je l'ai trouvé un peu trop épaisse, je rajouterai de l'eau.