16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 6 grosses pommes de terre coupées en dés
- 6 belles carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupée en rondelles
- 2 oignons mixés
- 1 gousse d'ail mixée
- 1 cube de légumes
- 1 carotte râpée
- Quelques gouttes de pili pili
- Huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients avec hauteur d'eau.
2.
Garder de côté une carotte râpée, l'huile et un oignon.
3.
Cuire 30 min ou plus selon la grosseur des légumes.
4.
Vérifier la cuisson et l'assaisonnement, mixer.
5.
Dans une poêle, faire revenir l'huile, la carotte râpée, l'oignon, pendant 15 min environ, à feu doux.
6.
Mettre les carottes revenues sur la soupe.
7.
Bonne dégustation !
