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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g panais
- 3 poires
- Curly ou chapelure
- Bouillon cube
- Huile d'olive (oubliée sur la photo)
- Sel, poivre
Recette
1.
Éplucher les panais et deux poires.
Couper en morceaux et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
2.
Ajouter le bouillon cube et couvrir d'eau.
Faire cuire environ 35 à 40 min.
Peler la dernière poire, la couper en dés, la passer dans la panure et faire frire.
3.
Mixer, saler et poivrer. Servir la soupe en mettant des morceaux de poires frites.
4.
Bonne dégustation !
