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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g d'escalopes de dinde émincées
- 200 g de tagliatelles fraiches
- 2 poireaux
- 1 bouillon de volaille
- 2 navets
- Citronnelle séchée
- Gingembre en poudre
- Ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans le bol du thermomix, mettre deux gousses d'ail et 1 càc de gingembre en poudre : 8 sec / vit 5.
2.
Couper les poireaux en tronçons et les navets en morceaux.
3.
Ajouter 800 g d'eau, les poireaux, les navets, 2 càc de citronnelle, le bouillon de volaille.
4.
Mettre le panier cuisson et le remplir de l'émincé de poulet.
5.
Cuire 30 min / 100°C / sens inverse / vit.cuillère (mijotage).
6.
Réserver le poulet dans un saladier.
7.
Ajouter les tagliatelles dans le bol et cuire le temps indiqué sur la paquet de pâtes (3 min pour ma part).
8.
Transvaser dans le saladier du poulet.
9.
Déguster rapidement (autrement, les pâtes risquent d'absorber le bouillon).
10.
Bonne dégustation !
