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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 à 250 g de roquette
- 2 courgettes
- 2 à 5 gousses d'ail
- Herbes de votre choix
- 1 chèvre frais
- Sel, poivre
- Fac : crème fraîche ou fromage à tartiner aux herbes
Recette
1.
Couper les courgettes en morceaux.
2.
Dans le bol, mettre la moitié de la roquette, l'ail, le sel, le poivre et les herbes. Couvrir d'eau : 20min/100°C/Vit 1 en Sens inverse. Ajouter la roquette petit à petit.
3.
Mixer 30 sec vit. 7 (ou plus) avec de la crème fraîche ou du fromage à tartiner aux herbes.
4.
Écraser le chèvre à la fourchette et l'ajouter dans les bols (possibilité d'ajouter de la roquette fraîche dans les bols ainsi que des croûtons).
5.
Bonne dégustation !
