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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 100 à 150 g de viande de boeuf (Base côte par ex)
- 50 à 200 g de viande de porc de votre choix
- 1 càc bombée de Maïzena
- Poivre, (5 épices)
- 2 càs de sauce soja
- Environ 50 à 100 g de pousse de bambou (ou un mélange germe de soja/pousse de soja)
- 1 oignon
- 1 petit morceau de chou chinois
- Facultatif : 100 à 200 g de champignons asiatiques
- Une petite boîte de concentré de tomate (environ 70 g)
- Environ 250 g de tomates
- 800 g de bouillon de légumes ou de volaille
- 1 branche de céleri
Recette
1.
Couper la viande en lamelles et la mélanger avec poivre, (5 épices), maïzena, sauce soja.
2.
Eplucher les tomates et les couper en lamelles.
3.
Emincer l'oignon.
4.
Dans le bol mettre le bouillon, les tomates, le chou chinois, le concentré de tomate : 6min/100°C/Fonction mijotage/sens inverse.
5.
Ajouter viande, bambou, celeri, (champignons), oignon : 25min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse. (Prolonger si nécessaire)
6.
Servir dans des bols en ajoutant de la sauce soja.
