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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 gr de pain de mie
- 4 à 6 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de coriandre ciselé
- 1 c. à café rase de gros sel
- Poivre
- 1 cube de bouillon (Facultatif)
- 1000 gr d'eau
- Facultatif : 2 càs de crème
- 5 oeufs
Recette
1.
Mixer le pain de mie, l'ail, la coriandre, sel, poivre : 10 sec vit 8. Racler mixer 5 sec vit 8.
2.
Ajouter 1L d'eau, (le cube) : 15min/100°C/Mijotage/Fonction sens inverse (avec 4 oeufs lavée dans le varoma).
3.
A la sonnerie, mettre 1 oeuf (celui qui n'est pas cuit), (la crème) dans le bol mixer 30 sec vit 9.
4.
Servir aussitôt en déposant 1 œuf par bol. (écaler ou non)
Suggestions du posteur
« J'ai appelée cette soupe P.O.E car elle est faite à partir de Pain d'Oeuf et d'Eau. »
