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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 à 200 g de kale haché finement (ôter les cotes)
- 2 carottes émincées en cubes
- 2 petites pommes de terre en cubes
- 1 oignon haché finement
- 1 g d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 pointe de bicarbonate
- 1 cube de bouillon de legumes
- 1 L d'eau
- Sel (si besoin), poivre
Recette
1.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile puis y rajouter vos légumes.
2.
Couvrir d'eau, y rajouter le cube émietté, le bicarbonate et poivrer.
3.
Laisser cuire environ 35 min à feu doux. Saler après la cuisson si besoin. Servir avec un peu de crème fraîche (facultatif).
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Si vous voulez, vous pouvez mixer le tout car tout le monde n'aime pas les morceaux.
Le bicarbonate attendrira le chou kale. Si je demande de saler après, c'est parceque le sel empêche une bonne cuisson du chou. »
Le bicarbonate attendrira le chou kale. Si je demande de saler après, c'est parceque le sel empêche une bonne cuisson du chou. »
