Spaghetti au pesto

Spaghetti au pesto  - Adeline A.
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19
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 à 400 g de spaghetti (selon vos préférences)
  • 1/2 poivron
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de lardons
  • 10 tomates cerises
  • 3 poignées de roquette
  • Pesto
  • Chèvre frais
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Coupez le poivron en brunoise. Ciselez l'ail. Réservez.
2.
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et mettez le poivron à revenir. Quand le poivron est doré, retirez du feu.
3.
Faites cuire les lardons quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
4.
Faites cuire les spaghetti comme à votre habitude avec un peu de sel. Égouttez et réservez.
5.
Dans chaque assiette, recouvrir le fond de roquette. Placez au centre la moitié des spaghettis, recouvrir de lardons et de poivron. Assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, 1 ou 2 cuillères à café de sauce pesto et 2 cuillères à café de fromage de chèvre frais. Placez quelques tomates cerises coupées en deux, poivrez et servez.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Laurence D.
    5 septembre 2016

    Une explosion de saveurs en bouche. Nous nous sommes régalés, les ingrédients se marient parfaitement ensemble. C'était un peu de l'Italie dans l'assiette. Recette plus qu'approuvée et à renouveler. Merci !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2016

    Une très bonne recette avec pleins de saveurs différentes. J'ai remplacé la roquette par la mâche car personne
    n'aime. Il manque juste un peu de jus.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    11 octobre 2016

    Un très bon plat de pâtes, riche en saveur. Le mariage des ingrédients est très réussi avec un joli contraste entre les tomates et la salade froide et le reste chaud. Les touches de pesto et de fromage de chèvre par-ci par-là changent le goût de chaque bouchée. Cela nous a beaucoup plu. Merci pour la recette.

  • 20/20
    Par Julie M.
    17 octobre 2016

    Ensemble très goûteux et bien équilibré, on sent bien chaque ingrédient.

  • 18/20
    Par Marina S.
    14 novembre 2016

    Très bon mais il n'y a pas assez de garniture par rapport à la quantité de pâtes. Il y a trop de pâtes pour 2, à 3 on en a mangé pendant 2 jours !

  • 19/20
    Par Claudine O.
    3 juillet 2017

    Mise à part la quantité de spaghetti, un peu trop importante, cette recette n'a que des points positifs. Succulente, pleine de saveurs, complète... Je la referai sans hésitation. Merci

  • 20/20
    Par Olivia L.
    6 novembre 2017

    Excellente recette de pâtes ! Des saveurs et du goût pour ce plat complet, on s'est régalés, merci !

 

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