Spaguettis à l'ail et fondue de légumes

Temps

Ingrédients

• spaguettis (quantité a définir selon nombre de personnes)
• 2 gousse d'ail écrasée sans le germe
• 3 c à s d'huile d'olive
• une aubergine
• un poivron vert
• un poivron rouge
• sel poivre
• parmesan

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Jennifer L.
  17 janvier 2013

  J'ai utilisé 2 poivrons rouges au lieu d'un seul car nous n'aimons pas le vert et c'était très bon. C'est un peu long de cuire les poivrons au four mais c'est toujours très bon. J'ai bien aimé l'association de l'ail et des pâtes.
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  16/20

  Par Céline L.
  2 septembre 2013

  Bon, mais si la fondue de légumes est excellente, elle n'est pas en assez grande quantité par rapport aux pâtes qui sont très bonnes aussi avec l'ail. Cela dit, moi je ferais revenir l'ail quelques secondes dans l'huile d'olive pour plus de goût avant de mettre les pâtes. À refaire en modifiant, merci pour cette recette !
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  17/20

  Par Yannick V.
  22 avril 2014

  Une recette que je retiens et que je referai sans problème. J'ai beaucoup aimé ce mélange de légumes avec les pâtes et l'ail qui relève, un délice.
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  16/20

  Par Laurence D.
  28 mai 2015

  Les spaghettis sont bien relevées grâce à l'ail et les légumes sont bons. Le problème est qu'il faut servir très vite car ça refroidit vite.
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  15 juillet 2016

  Bonne recette mais un peu trop d'ail. La cuisson des légumes est parfaite. Peu de préparation pour cette recette.
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  17/20

  Par Christiane C.
  12 juillet 2017

  Bonne association et beaucoup de saveurs.
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  17/20

  Par Marina S.
  27 mars 2018

  Une délicieuse poêlée de légumes malheureusement pas assez pour 6 personnes, même pour 2/3 personnes.
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  15/20

  Par Elodie P.
  5 novembre 2018

  Bonne recette, bien pensée, mais qui reste un peu terne... Pour moi il manque notamment cruellement des herbes !
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  17/20

  Par Isabelle K.
  13 juin 2019

  Le plat est délicieux, simple à préparer. J'ai trouvé les quantités de légumes un peu justes pour 6 personnes, dommage parce qu'ils sont excellents. Le mélange avec l'huile d'olive et l'ail est parfait. Quelques fines herbes (basilic, origan, thym,…) auraient bien complété le plat.